Las tostas de jamón y su historia

Las tostas de jamón no solo son un plato delicioso y fácil de preparar, sino también un excelente representante de la gastronomía española, si eres un apasionado de nuestra gastronomía ya sabrás que una tosta de jamón ibérico es una buena opción en cualquier momento. Ya sea un buen desayuno, un aperitivo para compartir en cualquier reunión de amigos, o simplemente un aperitivo, las tostas son perfectas para cualquier ocasión. Como a nosotros nos gustan tanto, vamos a decirte como y con qué producto las hacemos.

Consejos para la Mejor Tostada de Jamón

Los ingredientes de calidad es lo más importante para realizar las tostas de jamón perfectas, tanto un buen pan artesanal como un jamón ibérico. Es verdad que podemos sustituir alguno de estos ingredientes por otros de menos calidad, pero no es lo mismo.

La mejor opción para realizar las tostas de jamón es la utilización de nuestras lascas de jamón ibérico, todo un manjar a un precio bastante asequible. La única diferencia que vas a poder encontrar frente al jamón en lonchas convencional es la forma irregular de las lonchas, te podemos asegurar que a la hora de morder el pan lo agradecerás, y por su puesto otra gran diferencia es el precio.

Variaciones creativas: No dudes en experimentar con otros ingredientes frescos como diferentes tipos de tomate o vegetales. Es bastante frecuente que se convine con aguacate, aunque es verdad que para nosotros no existe mejor combinación que la de pan y jamón

Acompañamientos: Depende la hora del día y el ambiente en el que te encuentres, pero la mejor combinación para una buena tostada de jamón ibérico es un buen café o un vino. Acierto seguro

Variedades Populares de Tostas de Jamón

Te vamos a contar lo que nos cuentan nuestros clientes, que es lo que más les gusta a ellos, además de la clásica tostada de jamón, la tostada de tomate y jamón es sumamente popular entre ellos, especialmente con la adición de un poco de aceite de oliva y ajo. Otra variante muy apreciada es la tostada de aguacate y jamón, que combina la cremosidad del aguacate con la riqueza del jamón.

Beneficios Nutricionales de las Tostas de Jamón

Además de su delicioso sabor, las tostadas con jamón ibérico nos van a ofrecen beneficios nutricionales. El jamón ibérico es una buena fuente de proteínas y, cuando se consume en moderación, puede ser parte de una dieta equilibrada. El tomate aporta vitamina C y licopeno, mientras que el aguacate ofrece grasas saludables y fibra. Todos estos alimentos dentro de una dieta controlada y consumidos con moderación, nos pueden aportar muchos beneficios nutricionales.

Ingredientes y Preparación

La preparación de las tostadas de jamón ibérico engañan, nadie podemos explicarnos como algo tan sencillo de preparar esta tan rico. Los ingredientes frescos y un buen jamón ibérico o incluso paleta ibérica son clave para garantizar el mejor sabor. Para una tostada de jamón básica, necesitarás:

  • Pan de tu elección, si es de masa madre mejor
  • Lascas de jamón ibérico de La Vega
  • Aceite de oliva (opcional)
  • Tomate fresco (para la variante, tostada de tomate y jamon)
  • Aguacate (para la variante, tostadas de aguacate y jamon)

Simplemente tosta el pan hasta que esté crujiente, coloca encima las lonchas de jamón y añade los otros ingredientes según la receta que estés preparando.

Nuestras ideas locas para tus tostas de jamón

1. Tostada de Jamón con Higos y Queso de Cabra

Esta tostada para nosotros es una combinación perfecta, el sabor salado del jamón con la dulzura de los higos y el toque cremoso y ligeramente ácido del queso de cabra. Utiliza higos frescos o confitados y un buen pan rústico para una experiencia de sabor única. Todas o casi todas las opiniones de nuestros clientes cuando hacen esta combinación son muy buenas, ya nos contaras la tuya.

2. Tostada de Jamón con Melón y Reducción de Balsámico

Una versión innovadora de la clásica combinación que todos conocemos de melón con jamón. Coloca sobre la tostada rodajas de melón a mí me gusta bastante fina, añade jamón ibérico y termina con unas gotas de reducción de vinagre balsámico para un contraste de sabores espectacular.

3. Tostada de Jamón con Pera y Roquefort

La pera aporta un toque dulce que contrasta perfectamente con el jamón y el potente sabor del queso Roquefort, como dato importante no usar mucha cantidad ya que tiene un sabor muy fuerte.

4. Tostada de Jamón con Alcachofas y Parmesano

Saltea corazones de alcachofa en aceite de oliva con ajo y colócalos sobre la tostada. Añade jamón y espolvorea con queso parmesano rallado antes de darle un último toque bajo el grill del horno. Esta es un poco mas elaborada que las anteriores, pero si te gusta la alcachofa habrá merecido la pena sin duda

5. Tostada de Jamón con Mermelada de Tomate y Albahaca

Una combinación poco común que a nosotros la primera vez nos sorprendió. Unta mermelada de tomate casera sobre la tostada, añade lonchas de jamón ibérico por su puesto y unas hojas frescas de albahaca para un toque especial.

6. Tostada de Jamón con Calabaza Asada y Nuez

Ideal para el otoño, esta tostada lleva puré de calabaza asada como base. Coloca encima el jamón ibérico La Vega y añade trozos de nuez tostada para un crujiente complemento, la nuez es opcional depende de tus gustos.

7. Tostada de Jamón con Crema de Ricotta y Limón

Tostada un poco diferente a lo habitual, es verdad que bajo nuestro punto de vista no es para todos los gustos. Primero mezcla la ricotta con un poco de ralladura y jugo de limón, extiende sobre el pan y coloca encima el jamón. Esta combinación de sabores frescos es perfecta para un desayuno o brunch de primavera.

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